員工食堂是巨成和員工之間的連心橋，是提升員工幸福感的重要平臺(tái)。為了讓員工吃得舒心、吃得放心，公司把提升食堂安全衛(wèi)生管理水平、提高餐飲服務(wù)質(zhì)量當(dāng)做服務(wù)員工、穩(wěn)定隊(duì)伍的大事來抓。通過舉辦廚師培訓(xùn)、舉辦“跟著大廚學(xué)做菜”活動(dòng)、組織年度食堂滿意度調(diào)查等方式，推動(dòng)食堂管理、服務(wù)水平升級(jí)。

為了深入了解與感受員工對(duì)餐飲的滿意度，切實(shí)解決食堂管理中存在的問題，物業(yè)公司在11月中旬進(jìn)行了2024年食堂滿意度調(diào)查，工會(huì)主席閔啟武于20日下午組織工會(huì)成員、員工代表及食堂大廚管軍章召開改進(jìn)餐飲工作座談會(huì)。

本次調(diào)查結(jié)果顯示，近90%的投票員工對(duì)于食堂工作比較認(rèn)可，大家對(duì)于食堂環(huán)境、餐具衛(wèi)生、食材新鮮度、廚師個(gè)人衛(wèi)生評(píng)分較高。同時(shí)，對(duì)于食堂菜品，希望增加面食、雜糧，更新魚的做法，增加時(shí)令蔬菜種類等。不少人提出，希望少鹽少油少辣少糖，口味以清淡為主。座談會(huì)上，圍繞餐飲質(zhì)量、菜品種類、衛(wèi)生安全等，大家各抒己見，提了不少建議。         

食堂大廚管軍章認(rèn)真聽取了調(diào)查及座談會(huì)員工意見，表示將盡快改進(jìn)烹飪方式、提升菜品口味、豐富菜品種類、確保食品安全。管師傅表示“民以食為天，食以安為先”，師傅們每天7點(diǎn)不到便來到廚房，精心準(zhǔn)備一天的餐食。他會(huì)認(rèn)真檢查配送來的每一樣食材，確保其新鮮優(yōu)質(zhì)，讓員工們不僅吃飽更要吃好、吃得健康。

 

閔總作了會(huì)議總結(jié)：巨成的員工來自五湖四海、大江南北，雖然眾口難調(diào)，但食堂工作一定要持續(xù)改進(jìn)，要設(shè)身處地為員工著想，打造一個(gè)讓員工身心愉悅的好環(huán)境，讓員工吃的更滿意、更安心！他指出，食堂工作改進(jìn)一定要制定詳細(xì)的計(jì)劃，包括菜單更新頻率、豐富品種等，葷素搭配要合理，營養(yǎng)要均衡，花樣要?jiǎng)?chuàng)新，同時(shí)要確保食品安全，有效提升服務(wù)質(zhì)量。要定期征求意見，保證員工反饋渠道暢通。最后，閔總也對(duì)用餐員工提出了厲行節(jié)約的要求，要珍惜糧食，文明就餐。 

物業(yè)公司將認(rèn)真梳理大家的意見，持續(xù)改進(jìn)餐飲工作，不斷提高員工餐的質(zhì)量，用可口的飯菜、良好的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓大家感受到巨成大家庭的關(guān)愛和溫暖，努力提升員工的幸福指數(shù)。